Экскурсии в Паттайе

Полный список предлагаемых экскурсии и цены на них в Паттайе.

Форум по Азии

Посетите наш форум посвященный Азиатским странам

Фрукты Вьетнама

Узнайте все о фруктах Вьетнама прочитав наши статьи

Дуриан – король фруктов. PDF Печать E-mail
(5 Голосов)
Рейтинг пользователей: / 5
ХудшийЛучший 
Автор: Администратор   
02.02.2011 13:01

  В каждой стране есть свой национальный плод, который ассоциируется с данной местностью и является предметом ее гордости. Например, Беларусь гордится чудо - урожаями картофеля, Украина свеклой, а Франция известна своими виноградниками.

  Издревле, в зависимости от климатических условий и историко-географических особенностей, всевозможные фрукты и овощи становились не только основой рациона народностей мира, но и их “визитной карточкой”, и одним из лучших средств в продвижения информации о государствах на международной арене. И как не странно, этот простой способ “международного маркетинга” оказался очень дееспособным. Во всяком случае, в Таиланде, где по праву принято считать главным продуктом, произрастающим на этой плодородной земле - дуриан. Практически, каждый турист, приезжающий в Сиам, знает об этом фрукте.

alt

  Вкусившие этот магический плод, тут же разделяются на две группы. И если первые, характеризуют дуриан, как “короля фруктов”, то вторые вспоминают лишь “ужасный запах, подобный прорванной канализации”. Самое интересное, что и те и другие, по-своему правы, и именно эти неоднозначные, а часто полярные характеристики, делают дегустацию дуриана обязательной частью практически каждого, посещающего Таиланд.

  Дуриан: райское удовольствие.

Хотя произрастает дуриан и на других континентах, а в Юго-Восточной Азии в промышленных масштабах этот тропический фрукт популяризируют в Малайзии, Индонезии и Филиппинах, именно в Таиланде он приобрел свою всемирную известность.

  Дуриан – это вечнозеленое дерево с темными листьями и широко раскидистыми ветвями. Цветки, в зависимости от сорта, бывают белыми, розовыми или золотисто-коричневыми.


  Одной из пикантных подробностей произрастания дуриана является то, что его цветки раскрываются исключительно ночью, а потому, как говорят, опыляются летучими мышами. Плод дуриана имеет яйцевидную форму, напоминающую мяч для игры в американский футбол. При этом некоторые плоды достигают 10 кг и обладают толстой кожурой, покрытой внушающего вида колючками зеленого цвета.

  В выборе правильно дозревшего плода, лучше полагаться на специалиста или покупать в супермаркетах, где он продается уже специально разделанным и упакованным. Внутри дуриан содержит большие семечки, по своей структуре напоминающие густой заварной крем или сливочное масло. Созревший плод обладает неповторимым сладковатым вкусом и содержит много белков и углеводов. Как и все фрукты, дуриан богат витаминами, а знатоки утверждают, что количество витамина С в нем превышает многие цитрусовые.

  Дуриан считают отличным стимулятором и не советуют принимать в сочетании с алкоголем, дабы избежать проблем с сердечно-сосудистой системой. Кроме употребления в свежем виде, в Таиланде дуриан широко используют в приготовлении различных блюд, например, добавляют в выпечку или жарят, как гарнир.

alt

Дуриан: запах из преисподни.

Говоря о дуриане, невозможно упустить еще одну знаменитую особенность этого фрукта – его запах! Считается, что отвратительный запах присущ колючей кожуре, богатой сероводородом. Запах дуриана настолько неприятен, что с ним не пускают, например, в отели или такси и многие общественные места. В Таиланде, где даже на проезжей части европейцы не встретят большинство привычных знаков, существует специальный знак, запрещающий пронос этого фрукта в помещение – дуриан, перечеркнутый красной линией.

  Именно, запах отталкивает некоторых любителей экзотики: порой его невозможно выветрить из помещения долгие часы, а въевшийся в кожу – не отмыть с помощью большинства гигиенических средств.

 Всемирный фестиваль дуриана.

  И все же, многие специалисты преодолевают тысячи километров, чтобы попасть в Таиланд в мае и посетить Всемирный фестиваль дуриана. Любовь тайцев к различным фестивалям и ярким празднованиям известна, и не удивительно, что и своему главному фрукту они посвятили отдельный фестиваль. Центром празднования является провинция Чантабури, в которой, как говорят сами тайцы, поставлен мировой рекорд, достойный занесения в Книгу Гиннеса – большинство взрослого населения занято выращиванием дуриана!

  За годы своего проведения, праздник «оброс» милыми каждому туристу традициями: в многочисленных конкурсах, в которых соревнуются фермеры, существуют такие номинации, как « лучший показ фруктов » или « за самый вкусный фрукт », конкурс на собирание дуриана и поедание фруктов на скорость и т.д.

  Главным событием, конечно, станет дегустация дуриана, но учитывая то, что действие происходит в разгар сбора урожая, думаю, не стоит объяснять, что в эти дни самые лучшие из тропических фруктов будут представлены на суд изумленной публики. А удивляться будет чему! Во-первых, говоря о масштабах, стоит заметить, что главная ярмарка будет проходить на стадионе города Чантабури! Во-вторых, незабываемую атмосферу праздника с национальным колоритом будет создавать парад с движущими платформами, на которых и будут представлены достижения фермеров. Сопровождаться все действие будет шествием колонны музыкантов и танцоров в национальной тайской одежде.

  Традиционно, на ярмарке, помимо фруктов, будут представлены натуральные аутентичные тайские товары – лечебные бальзамы на травах, сувениры, шелковые изделия и многое другое.

Похожие статьи:

 

К-во просмотров: 3106


Обновлено 13.08.2011 16:18
 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить