Экскурсии в Паттайе

Полный список предлагаемых экскурсии и цены на них в Паттайе.

Форум по Азии

Посетите наш форум посвященный Азиатским странам

Фрукты Вьетнама

Узнайте все о фруктах Вьетнама прочитав наши статьи

Питание в Таиланде. PDF Печать E-mail
(7 Голосов)
Рейтинг пользователей: / 7
ХудшийЛучший 
Автор: Администратор   
01.02.2011 10:28

Так уж случилось, что вне зависимости от места пребывания, главное, о чем в первую очередь беспокоится человек – это ”что поесть” и ''где поспать''. Особенно остро эта проблема проявляется, когда мы покидаем обустроенное жилище и превращаемся в туриста, которого интересует все на Свете. И если благодаря туркомпаниям проблему с жильем удается решить, то вопрос питания, остается актуальным для многих из нас.

питание Таиланда

Европейский общепит по-тайски.

Если Вы боитесь отведать тайскую еду, и питаетесь только блюдами европейской кухни, то и в этой стране можно найти множество кафе и ресторанчиков с самыми разнообразными кухнями стран мира. Начиная от McDonald's и заканчивая кофейнями Starbucks. В Бангкоке и Паттайе Вы найдете  рестораны, готовящие итальянскую лазанью, узбекский плов или баварские сосиски.

  Персонал в таких ресторанах специально обучен и чаще всего свободно разговаривает на английском, а в некоторых ресторанах Вам предложат не только меню на русском, но и « живое » исполнение любимой песни в стиле шансон.

  О том, что именно тайская индустрия общественного питания на сегодняшний день считается одной из лучших в мире, говорит например тот факт, что самый большой в мире ресторан, «Royal Dragon», где подают блюда из морских продуктов (согласно Книге рекордов Гиннеса), находится в Бангкоке. И хотя «Royal Dragon» считается самым дорогим рестораном в Юго-Восточной Азии, то ужин на одну персону обойдется Вам около $100. Многие рестораны имеют свои отличия и особенности, связанные например с определенным дресс-кодом или обязательным предварительным бронированием столиков. Чаще всего это касается ресторанов, расположенных в дорогих отелях или рядом с бизнес-центрами.

alt

Ну, а если Вы устали от пафосных заведений, то посетите любой торговый центр, где найдете « бистро » с аналогами привычных европейских блюд, или же Вы можете воспользоваться службой доставки, и заказать пиццу или другие блюда из тех же ресторанов прямо себе в номер. Кстати, совсем недавно в Бангкоке и Паттайе появилась возможность по телефону заказать домашние сибирские пельмени, очень приличного качества.

Общепит по-тайски.

Но если Вы хотите получить полное представление о Таиланде, то конечно отправляйтесь в любой из множества ресторанов с местной национальной кухней. Как и в любой стране Азии, основой тайской кухни является рис и многочисленные специи. Если Вы боитесь «обжечься» знаменитым тайским перцем, то заранее попросите официанта приготовить блюдо не острым.

alt

Также в Таиланде популярны блюда из лапши, которая, как и рис бывает нескольких видов. Ну, а добавки к этим блюдам, приготавливают из птицы и свинины,  всевозможных морепродуктов, из сои и трав, название которых бывают самыми различными: эти и другие многочисленные ингредиенты, Вы не найдете ни в одной Советской поваренной книге. Именно склонность к смешиванию и смелым экспериментам, делают тайскую кухню такой неповторимой. Количество супов, которые есть в тайском меню, Вы не найдете ни в одной другой кухне мира. Самое интригующее, что в каждом регионе страны или даже у каждой хозяйки, привычный суп или блюдо из риса с уткой, после добавления одного ингредиента становится неузнаваемым. По легенде, для правильного приготовления знаменитого супа Том-Ям необходимо использовать около 250 компонентов.

В еде тайцы используют вилку и ложку иногда вместе. Вначале это кажется странным, но на самом деле это очень практично и удобно. Нож чаще всего не используется, так как большинство продуктов нарезаются достаточно мелко.

alt

Стоимость одного и того же блюда, в каждом ресторане своя, но в любом случае цены Вас приятно удивят. Для семейного ужина советую посетить заведения, работающие по принципу «шведского стола» - в них Вы платите определенную сумму за входной билет и едите столько, сколько захотите.

Кстати, многие тайцы и долгоживущие в стране европейцы, предпочитают «туристическим ресторанам» еду с местных рынков или с мотобайков ( макашниц ). И это не удивительно, ведь чаще всего эта пища не только в несколько раз дешевле ( можно поесть за $1,5 ), но и ничем не уступает дорогим ресторанам. Обычно это маленький бизнес, где готовить и обслуживать Вас могут члены одной семьи. Стандартного меню нет, Вы просто указываете понравившийся ингредиент, который тут же на ваших глазах в течение 5 минут приготавливается. Тайцы очень чистоплотный народ, и поверьте, соблюдают правила санитарной гигиены лучше, чем на любом рынке стран СНГ. Тут же Вам предложат бесплатно стакан воды со льдом. Касательно напитков, тайцы очень любят различные комбинации чаев и кофейных напитков, фруктовых шейков и газировок. Что касается алкоголя, то стоит заметить, что их религиозное мировоззрение не позволяет им употреблять алкогольные напитки. При этом нельзя не заметить, что они сами производят ром и виски. Также производится в Таиланде и пиво, но только светлое и со своеобразным вкусом, в принципе – не плохое. Пиво темных сортов здесь не производят и не ввозят, не считая ресторанов с собственной пивоварней.

Практически на любом рынке можно встретить в продаже жаренных насекомых, на вкус они чем-то напоминают чипсы или сушенные рыбные снеки так любимые на родине.

И главное, что стоит помнить, садясь за тайский стол – знайте меру и не переусердствуйте. Чаще всего проблемы с пищеварением бывают не оттого, что пища была слишком острой, а от банального переедания.

Приятного  Вам аппетита!



 

 

 

К-во просмотров: 3888


Обновлено 14.08.2011 14:04
 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить